Con Thermomix, ahorras tiempo y dinero
Mes de Noviembre.
Ya es hora de prepararnos para la Navidad y empezar ha preparar los turrones os mando unas recetitas.
COCA DE TURRÖN MALLORQUIN
Ingredientes:
250 g. de almedra cruda
250 g. de azúcar
20 g. de miel
15 g. de anis
La piel de un limón
Nuelas
Preparación:
Pulverizar el azúcar 20 segundos velocidad 5 a 10 progresiva se añade la piel del limón y volvemos a pulverizar 0 segundos más, seguidamente añadimos las almendras y programamos 20 segundos en velociadad 6.
Queda como masa con esta masa se hace un relleno entre dos neulas mojamos los bordes con un pincel y se juntan, pueden durar unos meses.
TURRÖN DE JIJONA
Ingredientes:
400 g. de almendra tostada y pelada
170 g. de azúcar
40 g. de miel
Preparación:
Se pone a azúcar en el vaso y lo pulverizamos 20 segundos velocidad de 5 a 10 progresivo, añadimos la miel y las almendras y programamos, 30 segondos en velocidad 6.
Esta masa se coloca e unos moldes de madera, los forramos con papel secante lo rellenamos y tapamos con el papel restante, se suele poner algo que pese encima, para que suelte el aceite sobrante, tambien dura meses.
Esta riqisimo.
Y como no os dejo los buñuelos
Ire mandando recetitas
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